Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je vais vous présenter ma recette du Dahl de lentilles corail aux différentes épices.

Les ingrédients :

250g de lentilles corail

1 tomate

2 échalotes

ail en poudre

20cl de lait de coco

2 cuillères à café de curry

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de gingembre

sel, poivre

huile d'olive

Étape 1 :

Faites cuire les lentilles dans l'eau pendant 12 minutes

Étape 2 :

Pendant que les lentilles cuisent, épluchez et coupez les échalotes.

Étape 3 :

Une fois les échalotes épluchées et coupées, versez un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Faites revenir les échalotes.

Étape 4 :

En attendant, lavez et coupez grossièrement la tomate.

Étape 5 :

Ajoutez l'ail en poudre et la tomate à l'échalote.

Puis ajoutez-y les différentes épices.

Étape 6 :

Une fois les lentilles cuitent, égouttez les.

Étape 7 :

Ajoutez les lentilles à la préparation dans la cocotte.

Étape 8 :

Enfin, ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre.

Étape 9 :

Dégustez !

Et voilà ! C'est aussi simple que ça ! Bon appétit !

A plus !

Margod